Ein einfach zubereitetes, leckeres Gnocchi Gratin mit einer cremigen Frischkäse Soße. Ideal als herzhaftes Abendessen.
Hähnchen Gnocchi Gratin
Zutaten
Zubereitung
-
Backofen auf 180°C Umluft vorheizen
-
Karotte(n) in Scheiben schneiden und kurz in kochendem Salzwasser garen
-
Gnocchi in der Pfanne anbraten und anschließend in eine Auflaufform geben
-
Die Hähnchenbrustfilets je nach Größe in 2-3 Teile schneiden und mit Paprikapulver und Oregano würzen. Anschließend in der Pfanne von allen Seiten anbraten
-
In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Zusammen mit den Karotten über die Gnocchis geben.
-
Die Hähnchenbrustfilets ebenfalls auf die Gnocchis geben
-
Die Milch und den Frischkäse in die Pfanne geben und schmelzen. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken und kurz aufkochen lassen.
-
Sie Frischkäse Soße über den Gnocchis verteilen und das Ganze mit Streukäse bestreuen (Menge nach Geschmack, bei mir darf es gern mal etwas mehr Käse sein, mag aber nicht jeder).
-
Jetzt im Backofen ca. 15-20 Minuten überbacken.
-
Wer möchte kann das Ganze mit etwas Petersilie und/oder Schnittlauch bestreut servieren.
