Ein schnelles und unkompliziertes Pfannengericht mit goldbraun angebratenen Gnocchi, herzhaften Schinkenwürfeln und einer cremigen Käsesoße. Einfach gemacht, schön würzig und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Cremige Schinken-Gnocchi
Ein schnelles und unkompliziertes Pfannengericht mit goldbraun angebratenen Gnocchi, herzhaften Schinkenwürfeln und einer cremigen Käsesoße. Einfach gemacht, schön würzig und perfekt für ein schnelles Abendessen.
Zutaten
Zubereitung
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Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Gnocchi darin bei mittlerer bis hoher Hitze rundherum goldbraun anbraten.
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Schinkenwürfel dazugeben und einige Minuten mitbraten.
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Milch und Gemüsebrühe hinzufügen und alles kurz aufkochen lassen. Anschließend einige Minuten köcheln lassen, bis die Soße etwas cremiger wird.
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Streukäse dazugeben und unter Rühren schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Die Gnocchi mit Petersilie bestreuen und direkt servieren.
Anmerkung
- Wenn es schnell gehen soll, kann man die Gnocchi auch nach Packungsanweisung kurz kochen, während die Schinkenwürfel angebraten werden und dann direkt in die Soße geben bevor man den Käse hinzufügt. Sie werden dann allerdings nicht so schön goldbraun.
