Cremige Hackfleisch-Nudel-Pfanne mit Feta

Cremige Nudeln, würziges Hackfleisch und geschmolzener Feta – viel mehr braucht es manchmal einfach nicht. Diese unkomplizierte Nudelpfanne ist schnell gemacht und kommt mit wenigen Zutaten aus.

Cremige Hackfleisch-Nudel-Pfanne mit Feta

Zubereitungs-Methode: kochen Gänge: Hauptgericht

Rezept drucken

Rezept anheften

Zubereitungszeit 25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Schwierigkeit: Anfänger Portionen: 3

Zutaten

Portionen

• 250 g Nudeln (z.B. Penne)
• 250 g Hack (gemischtes)
• 1 rote Zwiebel
• 100 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 1 Packung Feta (ca. 150 - 180 g)
• Öl
• Salz & Pfeffer
• Paprikapulver
• Oregano
• Chilipulver
• Petersilie (optional)

Zubereitung

1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
2. In der Zwischenzeit etwas Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
3. Die Zwiebel in Scheiben schneiden, zum Hackfleisch geben und kurz mit andünsten. Mit Salz & Pfeffer würzen.
4. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Sahne dazugeben.
5. Den Feta würfeln und ebenfalls in die Pfanne geben. Alles kurz köcheln lassen, bis der Feta geschmolzen ist und eine schön cremige Sauce entsteht.
6. Die Sauce mit Paprikapulver, Oregano und Chilipulver abschmecken.
7. Die fertigen Nudeln dazugeben und alles gut vermischen.
8. Nach Belieben mit Petersilie bestreuen und servieren.

Anmerkung

• Wird die Sauce zu dick, kann man einfach noch etwas Gemüsebrühe dazugeben.