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Erbsen-Möhren-Kartoffel Eintopf

Das Originalrezept von meiner Oma, wie sie ihn immer für uns gemacht hat. Bei Oma hat der Eintopf natürlich noch viel besser geschmeckt :)

Vorbereitungszeit 10 mins
Zubereitungszeit 30 mins
Gesamtzeit 40 Min.
Zubereitungs-Methode:
Küche:
Gänge:
Portionen: 4
Zutaten
  • 600 g Kartoffeln (geschält)
  • 1 Dose Erbsen & Möhren (große Dose)
  • 0,5 EL Zucker
  • 1 EL Margarine (oder Butter)
  • 0,5 TL Salz
  • 1 Zwiebel (alternativ geht auch Zwiebelgewürz und Fondor)
  • 150 g Mettenden (optional)
Zubereitung
  1. 1
    Die geschälten Kartoffeln in Würfel schneiden und in einen größeren Topf geben
  2. 2
    Die Dose Erbsen & Möhren (inkl. Flüssigkeit) darauf schütten
  3. 3
    Salz, Zucker, Margarine, Mehl und die Zwiebel (gewürfelt, alternativ etwas Zwiebelgewürz und Fondor) dazugeben
  4. 4
    ca. eine halbe Stunde mit geschlossenem Deckel köcheln lassen
  5. 5
    Wer möchte kann noch ca 10 Minuten vor Ende in Scheiben geschnittene Mettenden dazugeben.
  6. 6
    Alles durchmischen. Fertig
Anmerkung

Tipp von meiner Oma:

  • dazu schmeckt Apfelmus

Weitere Tipps

  • schmeckt aufgewärmt noch besser. Also am Besten schon vorher vorbereiten oder direkt eine große Portion für zwei Tage zubereiten
Lese es online: https://www.kochschaf.de/Rezepte/erbsen-mohren-kartoffel-eintopf/