Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden, Cherrytomaten halbieren, Paprika würfeln und Zwiebeln achteln.
4 Das Gemüse und Marinade miteinander vermischen und auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen.
5 Die Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und je nach Größe der Filets mit 2-3 Bacon Scheiben umwickeln und zu dem Gemüse auf das Blech legen.
6 Den Bacon mit etwas Olivenöl bestreichen und das Ganze ca. 30-40 Minuten im Ofen backen.
Anmerkung
Tipp: Dazu schmeckt ein Blattsalat.
