Nutella Stuffed Chocolate Muffins

Eine richtig schöne leckere Schokobombe. Ein Muss für Schokfans

Vorbereitungszeit 15 mins

Zubereitungszeit 15 mins

Gesamtzeit 30 Min.

Zubereitungs-Methode: backen

Gänge: Muffins

Portionen: 12

Zutaten

312 g Mehl
50 g Kakaopulver
150 g Zucker
2 TL Backpulver
0,5 TL Natron
150 g Chocolate Chunks (Zartbitter)
1 Ei(er)
250 ml Buttermilch
100 ml Öl
2 TL Vanille Extrakt
12 TL Nutella

Zubereitung

1
Backofen auf 200 ° C Umluft vorheizen
2
Trockene Zutaten in einer Schüssel mischen
3
Ei, Buttermilch, Öl und Vanille in einer anderen Schüssel mischen
4
Anschließend die trocken Zutaten unterrühren (am Besten nur noch mit einem Löffel vorsichtig unterrühren und nur kurz)
5
Die Muffinformen halb füllen
6
1 TL Nutella in die Mitte von jedem Muffin setzen
7
Anschließend den restlichen Teig auf oben draufpacken
8
Jetzt ca. 13-15 Minuten backen

Anmerkung

Es macht nichts, wenn die Muffins noch etwas weich innen sind. Sie schmecken viel besser und Schokoladiger, wenn sie nicht ganz durchgebacken sind. Wenn man sie zu lange drin lässt werden sie nur trocken.

Lese es online: https://www.kochschaf.de/Rezepte/nutella-stuffed-chocolate-muffins/