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Schinken – Käse – Rucola Nudeln

Zubereitungszeit 20 mins
Gesamtzeit 20 Min.
Zubereitungs-Methode:
Gänge:
Schwierigkeit: Anfänger
Portionen: 2
Beschreibung

Ein schnelles leckeres Rezept, wenn man abends mal keine Lust hat zu kochen.

Zutaten
  • 250 g Spaghetti
  • 0,5 Stk Zwiebel
  • 0,5 Packung Schinkenwürfel (light)
  • 1 Packung Schmelzkäse (laktosefrei oder Kräuter)
  • 100 g Steukäse
  • 0,5 Packung Rucola (a ca 125g)
  • Milch
  • Öl
  • Salz & Pfeffer
Zubereitung
  1. 1
    Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen
  2. 2

    In der Zwischenzeit den Rucola waschen und zur Seite stellen. Wer möchte, kann den Rucola noch etwas klein hacken

  3. 3
    Zwiebel klein hacken und in einer Pfanne in etwas Öl anbraten
  4. 4

    Schinkenwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten

  5. 5
    Den Schmelzkäse mit etwas Milch dazugeben und schmelzen lassen
  6. 6
    Anschließend den geriebenen Käse dazugeben und ebenfalls schmelzen lassen. Etwas Milch dazugeben, bis die Soße die gewünschte Konsistenz erreicht hat
  7. 7
    Die fertigen Nudeln mit in die Pfanne geben und mit der Soße vermischen
  8. 8
    Jetzt noch den Rucola unterheben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken
Lese es online: https://www.kochschaf.de/Rezepte/schinken-kaese-rucola-nudeln/